La bouffe
Les desserts
J'adore faire à manger et j'adore remplir les panses. Voici quelques petits trucs sucrés.
Macarons au chocolat à base de flocons d'avoine. Bons, simples, facile à faire.
Bounty. Boules de noix de cocos, qui seront ensuite trempées dans du chocolat...
Biscuits à la citrouille avec raisins et noix. Chaque automne, j'en fait des tonnes. Nourrissant.
Biscuits à l'orange et aux brisures de chocolat. Recette de Noël de la famille Caron.
Sucré et gras: un vrai régal!
En Suède, il n'y a pas de pépites de chocolat, alors on hache nous-mème du chocolat.
Barres au beurre caramel. Intense.
Kladdkaka. Gâteau au chocolat très dense suédois. Se mange avec de la crème fouettée.
Salade de fruits avec sauce au chocolat blanc et coulis de chocolat au lait. Rafraichissant.
Mango cheesecake. Recette sur la boîte de chapelure de graham. Trop génial! Attention si vous êtes au régime!
Dessert aux pommes et framboises
Kanelbullar: brioches à la canelle suédoises. Très agréables sous la dent. C'est fait à partir d'une pâte avec levure, qui doit lever, comme du pain.
Et puis il y a les traditionnelles brioches de la Sainte-Lucie. Au saffran et aux raisins secs. Voici la forme qu'elles ont le jour de la Sainte-Lucie.
Et pour le reste de l'avent et du temps de Noël, ca peut prendre la forme qu'on veut.
Et une alternative moderne pour la Sainte-Lucie, des muffins au saffran et aux raisins secs.
Des biscuits au gruau, raisins et noix.
Pour ma fête (2009), je me suis fait un gâteau au fromage et aux bleuets. J'ai pris ma recette de mango cheesecake et j'ai mis des bleuets à la place. Miam!
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